DES COOKIES MOELLEUX À L’ANGLO-SAXONNE, ALLIÉS À UNE EXIGENCE DE QUALITÉ FRANÇAISE !Une pâte légèrement croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, pour un cookie « gooey » comme disent les Anglais ! Les ingrédients de la pâte sont rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives : le beurre est une AOP du Poitou, les œufs sont fermiers ou bios, le sucre de canne vient des Antilles françaises…Nous choisissons également les meilleures provenances pour nos fruits secs : noix du Périgord, oranges d’Italie, abricots de Turquie, pistaches d’Iran…Un chocolat avec un véritable goût de cacao : par passion pour le vrai chocolat (ni suisse ni belge mais français), Ann a retenu la fine fleur du chocolat de pâtisserie.Un travail réellement artisanal : nos cookies sont façonnés un à un, à la main, y compris l’insertion des généreuses pépites de chocolat !

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103 rue de Sèvres, 75006 Paris, France